Apéritif catalan ? Et oui, la boisson catalane par excellence c’est le vermuth ! On le croise sur toutes les tables en Catalogne, notamment à Barcelone. Un vin tonique et digeste, que l’on arrose parfois d’eau pétillante. Chez Vigatane, cet apéritif catalan est préparé selon la tradition catalane, avec une macération de diverses plantes et relevé de zestes d’oranges. On ajoute à cela une grande dose d’amour et le tout est prêt à être servi pour sublimer vos plats !

Il faut dire, qu’ici le vin est un remède (A qui el vi es un remei) !

Vous aimez la cuisine espagnole ? Cela tombe bien : vigatane est le mot catalan qui désigne des espadrilles à talon ou à lacets. Alors, venez découvrir le Vigatane, bouchon catalan à Canet village, où la musique se mêle à une cuisine d’inspiration catalane.

Nous vous accueillons du mardi au dimanche, de 12h à 14h et de 19h15 à 22h, en terrasse où dans la salle climatisée, au cœur du vieux village de Canet.

N’hésitez pas à réserver au téléphone, en contactant le 04 68 73 16 30.

Le vermuth, apéritif catalan